自制紅棗粉,步驟如下:
1、紅棗沖洗幹淨,瀝幹水份;
2、去除棗核;
3、一切為二,平鋪到烤盤上,90度烘1個多小時,中間翻動數次,後面可以再降低溫度到60到70度再繼續烘,烘的時間以實際情況為準;
4、烘至晾涼後一掰就斷的狀态;
5、涼後的紅棗放入料理機;
6、打成粉,中間停機開蓋攪動幾下;
7、自制的紅棗粉就做成。
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