菜泥制作方法一：什錦為新鮮感的來源。制作原料：菜花、芹菜、蘿蔔、白菜、南瓜、牛奶等;做法：将上述所有材料清洗幹淨分别處理好：蘿蔔去皮切丁，菜花撕成小朵剁碎，芹菜将葉子摘幹淨切碎，白菜和南瓜都切成丁等等。将這處理好的食材放到碗裡蒸熟，然後碾成糊狀即可食用。菜式特點：如果寶寶已經有6個月以上了，那麼就可以給他嘗試這種什錦菜泥，有助于增加營養攝入和新鮮感。

　　菜泥制作方法二：黃色蔬菜有助于刺激食欲。制作原料：牛奶、各類黃色蔬菜如蘿蔔、南瓜、玉米、紅薯、紅椒等等。做法：把黃色蔬菜清洗幹淨後去掉外皮，做玉米糊的話就要剝粒，然後放到鍋裡蒸熟，攪拌成泥之後加入牛奶即可。菜式特點：黃色蔬菜如紅薯、蘿蔔、南瓜等含有豐富的維生素B族，漂亮的色彩讓寶寶更容易接受，而且營養價值也更高。

　　泥制作方法三：含大量草酸的蔬菜。制作原料：含大量草酸的蔬菜(包括菠菜、韭菜、苋菜等)做法：将食材清洗幹淨切碎煮熟，放入攪拌機當中攪拌成泥即可菜式特點：1、菠菜是葉黃素的最佳來源之一，對視力發育有很大的促進作用，但是由于蔬菜當中的草酸會與寶寶體内的鈣和鋅産生反應，變成草酸鈣以及草酸鋅，這樣會影響寶寶對于鈣和鋅的吸收。所以吃含有大量草酸的蔬菜的時候要避免和鈣劑、牛奶一起食用。m2、芹菜葉子中營養成分遠遠高于芹菜莖，可以适量保留一些芹菜葉子。3、含有大量草酸的蔬菜如菠菜應該等寶寶大一些再加。4、韭菜适合現做現吃。

　　菜泥制作方法四：加點豬肝讓菜泥更美妙。制作原料：綠色蔬菜、豬肝。做法：将各類蔬菜清洗幹淨煮熟備用，豬肝切片蒸熟。然後兩者混合攪拌成泥即可。菜式特點：豬肝含有豐富的鐵、鋅、鎂等各類微量元素，同樣重量的豬肝與蛋黃相比，前者含鐵量是後者的10倍。買回的豬肝不要急于烹調，可在清水中調入白醋，然後浸泡整塊豬肝，2小時之後用清水反複沖洗，可去掉散存于肝血窦中的毒物和毒汁，可安全食用。寶寶吃動物肝髒是有好處的但是不要總吃，一周1-2次就可以了。

　　菜泥制作方法五：米湯、蛋液是秘密武器。準備材料：各類蔬菜(番茄等酸性食物适合月齡大一點的寶寶)，米湯或者蛋液。做法：将蔬菜清洗幹淨後切碎，加上一些水，然後放入鍋中加蓋煮熟待涼備用。必須将菜煮爛，再加在蛋液内、米湯裡。或用湯匙刮取或壓碎成泥。也可制作成菜水，瓢上面的汁給寶寶喝。菜式特點：蔬菜泥軟爛，适合6個月以上的寶寶食用，再加上有米湯、蛋液的香氣，怎麼能不讓寶寶胃口大開?而且此菜泥營養豐富，有助于身體的生長、造血、通便，并且能夠保護皮膚粘膜。幾乎任何蔬菜都可以制做成蔬菜泥，而且自己制做更加經濟、衛生。

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