1、用料:豆腐适量、豬血适量、肥肉适量、食鹽适量。
2、準備一些制作好的豆腐,分量可以按照自己的喜好來,将豆腐放入幹淨的器皿中碾碎。
3、準備适量的豬血放入碾碎的豆腐中,和均勻。
4、準備适量豬肥肉,切成小塊丁狀,肥肉分量也可按自己的喜好來。将切好的肥肉塊放入豆腐中,加入适當的食鹽,和均勻。
5、将豆腐,豬血,肥肉塊和均勻後。取适量揉成橢圓形,将揉好的豬血丸子放專用架子上,小火熏。如果沒有這個條件的可以放到太陽下面曬,直到變幹就行。
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