1、南瓜去皮,切成薄片,蒸熟,水沸騰後下鍋蒸。大概蒸12分鐘。
2、将南瓜,糯米粉,白砂糖混合,揉成面團。如果覺得面團粘手,可以适量加入糯米粉。
3、分成一個個小面團,壓扁(也可以不壓,煎的時候用鍋鏟壓)。
4、熱鍋,下油,然後加入南瓜餅坯,慢火煎透即可。
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