肉松餅是一道美味可口的漢族名點,屬于閩菜系,呈金黃色。以面粉、雞蛋、肉松制作而成,香甜可口。小麥面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質,有養心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效,主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
肉松是用豬的瘦肉或魚肉、雞肉除去水分後而制成的。肉松餅為了保持看上去新鮮的和口感。在裡面添加了添加劑吃了會引起消化不良,蛋白質過剩引起肥胖等任何東西過量都會對身體有影響,加重胃的負擔,偶爾一兩次問題不大,如果是經常這樣就不太好了。
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