tft每日頭條

 > 知識

 > 火鍋蘸料怎麼調好吃

火鍋蘸料怎麼調好吃

知識 更新时间:2024-11-25 10:39:57

  1、醬油蘸料:挖一勺生抽、一勺蒜末、一勺沙茶醬、一勺蔥花、一勺香醋、一勺辣椒醬(新鮮的那種辣椒醬)、一勺白芝麻,少許香菜,喜歡吃芥末的可以加少許。這是一種愛吃牛羊肉的蘸料,這種肉味比較濃厚,而且血沫較多,可以搭配重口味的醬料。

  2、麻醬蘸料,這是我愛吃的蘸料:芝麻醬10勺(韭菜花和紅腐乳可選,本人不愛吃這兩樣)是基礎醬料,再加一勺辣椒油、一勺麻油、一勺香油、一勺醬油,愛吃芥末的可選,這是重口味的蘸料。

  3、幹料蘸料:一勺辣椒面、一勺鹽、2勺蔥花、一勺大蒜末,這是基礎料,外加半勺胡椒粉、半勺雞精、味精各幾粒,醬油一勺、香蔥、芝麻各兩勺,再加任何油料即可,這種蘸料一般吃麻辣火鍋多些,我一般都會加些湯底拌均勻再吃,可依自己口味挑選。

  4、麻辣蘸料:這個看個人口味了,芝麻醬小半碗,一勺蒜泥、一勺醬油、一勺醋、一勺辣椒醬、5勺花生碎,我一般還加幾勺湯底,在加油潑辣子一勺、麻油一勺,愛吃重口味的可以試試。愛吃韭花醬和腐乳都可加點,這樣的蘸料算是重口味之重了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved