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幹的老豌豆怎樣煮才能既軟糯又不爛

知識 更新时间:2024-12-17 19:27:20

  材料:豌豆、豬肉、辣椒、生抽、姜末、蒜末、鹽。

  做法

  一、豬肉切絲,辣椒切丁,姜蒜切末;

  二、鍋内熱油,放入姜末、蒜末爆香,放入切好的豬肉炒至變色,裝盤;

  三、鍋内熱油,放人豌豆爆炒一分鐘;

  四、再放入青辣椒、紅辣椒,放入炒好的肉絲翻炒;

  五、加适量生抽,鹽,炒勻即可。

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