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小米荞麥粥怎麼做

知識 更新时间:2024-12-28 15:21:59

  原料:剝殼荞麥2杯、小米1杯、水12碗。

  做法:1、先把荞麥泡軟;

  2、把泡軟的荞麥和幹燥的小米混合在一鍋中;

  3、注入12碗水量,以中火慢熬;

  4、粥滾之後,再轉至文火加熱,每次粥滾就進行攪拌,滾到表面濃稠,荞麥呈半透明狀,米量膨脹至12碗水的高度即可關火,并且悶2分鐘即可。

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