小嫩雞一隻,西蘭花小半顆,胡蘿蔔一根,西紅柿一個,杏鮑菇一根,洋蔥一個,大米2兩(視雞大小),黃油50克左右(視雞大小),鹽、黑胡椒、白胡椒、雞粉、意大利綜合香料(如果沒有就不放),烘烤190度,1小時左右(視雞大小)。
雞提前一天準備,清洗幹淨後抹一層鹽撒上胡椒粉備用。
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