視情況而定。通常榨胡蘿蔔汁都喝生的,不需要煮熟,而且口感也很清爽。
但是如果本身脾胃虛弱,或者說在喝了生的胡蘿蔔汁之後出現身體不适的情況,則建議将榨好的胡蘿蔔汁煮熟再喝。或者用豆漿機打胡蘿蔔汁的時候就事先進行加熱。
加熱後的胡蘿蔔汁喝起來味道其實有點怪,而且像是喝澱粉糊糊,因此更建議生榨。
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