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水蒸蛋的做法

知識 更新时间:2024-12-05 10:18:53

  1、雞蛋兩個備用。

  2、把雞蛋打散。

  3、加入等量的白開水。

  4、加少許鹽。

  5、用筷子把雞蛋打勻,把雞蛋徹底打散,均勻一點。

  6、打好的雞蛋過濾網,把氣泡過濾掉。

  7、用保鮮膜把網蓋住,上面用牙簽插幾個小洞。

  8、蒸鍋内的水燒開後把雞蛋液放入,中小火蒸。

  9、蒸個12分鐘左右。

  10、把雞蛋膏小心的拿出,用透明碗可以很輕松看到已經熟了,倒入适量醬油。

  11、加入幾滴香油。

  12、在上層撒上一層尖椒碎即可。

  13、成品。

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