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熊貓筍的做法

知識 更新时间:2024-07-02 13:08:07

  1、将臘排骨洗淨剁成塊備用;

  2、将熊貓筍洗淨切成絲先淖下水備用;

  3、将姜、蒜、桂皮、花椒、幹辣椒洗淨切好備用;

  4、在鍋中放入适量油,燒熱的事加入備好的姜、蒜、桂皮、花椒、幹辣椒爆香;

  5、加入一勺豆瓣醬炒出香味;

  6、将排骨倒入鍋中,反複翻炒一會,加入适量蚝油;

  7、将排骨盛入高壓鍋中,加入适量水,蓋上鍋蓋和高壓閥,壓十分鐘;

  8、等高壓鍋冷卻後,打開高壓閥和蓋子,加入切好的熊貓筍;

  9、多煮一會,讓熊貓筍入味;

  10、待熊貓筍熟透後,就可以起鍋,享用美味的臘排骨燒熊貓筍了。

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