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川菜鹽煎肉的做法

知識 更新时间:2024-12-14 11:51:08

  做法步驟:

  1、将肉切成長約5厘米,寬為3厘米,厚為0.3厘米的薄片;

  2、蒜苗切段;

  3、炒鍋内放油,七成熱時放肉片煸炒至吐油;

  4放入豆瓣、豆豉炒香并上色,再放醬油、糖炒勻;

  5、下蒜苗炒至斷生,即可起鍋。

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