原料:海帶絲,鹽适量,大蒜、大蔥适量,姜适量,食用油等。
1、海帶絲買回來反複用清水洗去腥味,大蔥,姜洗淨切絲,蒜切片備用;
2、鍋燒熱,放入适量的食用油燒熱;
3、油燒熱後倒入姜,蔥絲,蒜片爆香;
4、倒入海帶絲翻炒均勻;
5、加入适量的鹽,五香粉再次翻炒均勻;
6、加入半碗水,加蓋煮5分鐘左右,開蓋調入雞精,撒入香蔥末即可;
7、出鍋裝盤。
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