莴筍和黃瓜是可以一起吃的,莴筍和黃瓜都屬于味道清新的菜系,二者同吃沒有禁忌事項,所以能夠同吃。莴筍和黃瓜一起吃最大的作用在于下火和排毒,由于二者都是寒性蔬菜所以能夠起到很好的下火作用,都富含纖維素,所以有利于腸胃消化及排毒。莴筍和黃瓜的能量都很低,各種維生素含量卻很豐富,而且二者都有增進食欲、刺激消化液分泌、促進胃腸蠕動等功能。莴筍炒黃瓜具有除熱、利尿利便、清熱解毒等功效,能夠主治煩渴、咽喉腫痛、眼睛幹澀等熱毒病症,同吃二者能增強減肥功效,并吸收許多有用的營養成分。
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