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怎麼焖羊肉粵菜

知識 更新时间:2024-12-13 16:35:28

  焖羊肉做法如下:

  原料:羊肉600克,黨參8克,黃芪4克,紅棗5個,馬蹄适量,桂圓6克,姜适量,蔥少許,醬油4勺,糖1勺,鹽1小勺,蔥白1段。

  步驟:

  1、羊肉洗幹淨切小塊後清水下鍋,水開後煮兩分鐘,撈起沖洗幹淨備用;

  1、.姜切片,切好蔥白;

  2、鍋内熱油,放下蔥白和姜片煸香;

  3、倒入羊肉翻炒片刻;

  4、放入沒過羊肉的水量,放一小匙鹽,倒入醬油;

  5、放下紅棗,黃芪,黨參,桂圓肉,枸杞,大火煮開後小火焖45分鐘;

  6、放入馬蹄,再放入蔥,繼續焖15至20分鐘即可。

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