香蕉是可以用微波爐烤熱食用的。如果天冷,或者身體有些不适,冷香蕉食後感覺不舒服,需加熱食用,可用保鮮膜包裹好,放進微波爐 中火加熱隻用15秒每個即可,但時間不宜過長、溫度不宜過高。無論什麼水果在加熱時,其維生素C都會損失一些的,溫度越高、加熱時間越長,損失越多。這是沒有辦法改變的事實,但并不是一經加熱所有的營養都會損失很多,比如香蕉中的鉀,在一般存放和加熱的情況下,就相對的穩定得多,損失不大。
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