主料:鹿肉500克。
配料:香菜、醬油、料酒、精鹽、白糖、味精、花椒水、蔥、生姜、油。
制作:1、将鹿肉洗淨,切塊;香菜切斷。
2、将鐵鍋内放入油,用蔥、生姜調味,放入醬油、花椒水、精鹽、料酒、白糖。再往鍋裡放鹿肉,燒開後,放在溫火上炖,至肉熟爛後,用大火燒開,撒上香菜即成。
功效:補五髒,調血脈,治虛勞,壯陽益精,暖腰脊。适用于腎陽不足所導緻的腰膝酸軟、陽痿早洩、畏寒肢冷等症。
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