1、苦荬菜喜溫暖濕潤氣候,既耐寒又抗熱。
2、當土壤溫度5至6攝氏度時,種子即能萌發,15攝氏度以上生長加快,25-35攝氏度時生長最快。
3、耐熱性強,在夏季高溫條件下,隻要保持水肥供應,生長仍十分旺盛,産量極高。耐寒性較強,苦荬菜對水分要求較多,但不耐積水。
4、對土壤要求不嚴,各種土壤均可種植,但在排水良好的肥沃壤土上生長良好。耐輕度鹽堿,在PH值小于8、0的堿性土壤上生長良好。
5、苦荬菜耐蔭,可在果林行間種植。
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