質體(plastid)是一類與碳水化合物的合成與貯藏密切相關的細胞器,它是植物細胞特有的結構。根據色素的不同,質體可分成三種類型:葉綠體、色質體(或稱有色體)和白色體。
質體是植物細胞中由雙層膜包裹的一類細胞器的總稱,存在于真核植物細胞内。它是綠色植物細胞特有的細胞器,是動植物細胞的三大區别之一,另外兩種區别分别是:細胞壁和中央大液泡。
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