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海參怎麼保存

知識 更新时间:2024-07-18 10:30:12

  1、冰箱保鮮保存。活海參不要開膛,放入高壓鍋中,在海水中煮10-12分鐘。用冷水快速冷卻,放入純水或礦泉水中,放入冰箱中保存15天左右。注意最好每天換水。

  2、用鹽腌漬。高壓鍋加工的海參可以冷藏,加鹽腌制,放入冰箱,儲存半個月以上。

  3、冷凍保存。高壓鍋加工的海參可以冷卻,加水,冷凍,但時間不宜過長。

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