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西鳳酒屬于什麼香型

知識 更新时间:2024-12-23 16:56:35

  西鳳酒屬于鳳香型。西鳳酒具有“鳳型”酒的獨特風格。清而不淡,濃而不豔,酸、甜、苦、辣、香,諸味諧調,又不出頭。西鳳酒,陝西省鳳翔縣特産,中國國家地理标志産品。西鳳酒古稱秦酒、柳林酒,是産于鳳酒之鄉的陝西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮的地方傳統名酒,為中國四大名酒之一。始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的曆史,有蘇轼詠酒等諸多典故。

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