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地瓜粉皮怎樣炒的做法

知識 更新时间:2025-02-27 11:23:38

  主料:地瓜100克、粉皮100克。

  輔料: 蒜蓉5克、鹽5克、雞精5克。

  步驟 :

  1、将粉皮用水泡軟,掰成小塊。

  2、将地瓜用水清洗,切成小塊。

  3、在炒菜鍋裡放油,等到鍋裡的油熱後,往鍋裡放入蒜蓉,将蒜蓉炒成金黃色。

  4、等蒜蓉炒成金黃色後,放入泡好的粉皮和切好的地瓜翻炒,放入5克的鹽,等到粉皮和地瓜都出現金黃色,撒入5克雞精。将地瓜粉皮裝入盤子。

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