1、去掉粽葉的頭和尾,然後沖洗幹淨,刷一層油。
2、将200克西米粉,25克白砂糖,15克植物油,40ml攪拌均勻做成餡料,并捏成三角形。
3、将餡料放進粽葉中,包好蒸煮即可。
粽子又稱"角黍"、"筒粽",由粽葉包裹糯米蒸制而成,是中華民族傳統節慶食物之一。粽子早在春秋時期就已出現,最初是用來祭祀祖先和神靈。到了晉代,粽子成為端午節慶食物。
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