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荷葉粥是不是把荷葉和粥一起做

知識 更新时间:2024-11-23 23:02:02

  荷葉粥的做法:

  材料:鮮荷葉一張、米150克、蓮子20顆、枸杞20粒;

  1、将米洗淨,用清水浸泡半小時;

  2、将鮮荷葉雙面洗淨,折成扇形,剪去邊緣,使中間展開後可以形成一個圓形;

  3、将邊緣的荷葉邊,剪成小塊,鍋中倒入清水大火煮開,放入所有的荷葉焯燙2分鐘;

  4、然後将焯燙荷葉的水倒掉,将焯燙過的荷葉碎塊放入鍋中,倒入清水,大火煮開後繼續煮5分鐘,水變成橙色;

  5、然後倒入浸泡後的米,攪勻;

  6、再放入洗淨的蓮子和枸杞,改成中小火;

  7、最後蓋上圓形的荷葉當鍋蓋,煮約30分鐘即可。

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