蘿蔔排骨湯。
原料:白蘿蔔500克,排骨500克,枸杞15克,鹽5克,姜片10克,胡椒粉2克,清水适量。
做法:
1、排骨加入姜片,一起加入到冷水煮到沸,撈出排骨備用。
2、排骨一次加足清水,加入切好的白蘿蔔塊,旺火煮到滾,轉文火繼續煲40分鐘。
3、排骨軟爛時,加入枸杞旺火煮5分鐘。
4、加鹽,胡椒調味。
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