牛肉刺身是指将新鮮的魚牛肉生切成片,蘸調味料直接食用的菜品。
原料有新鮮的牛肉,裙帶菜,白蘿蔔,切成均勻的細絲,調味品有綠芥末、日本醬油。
制作:
1、把蘿蔔絲碼在盤子底下,把裙帶菜碼一些在蘿蔔絲上;
2、把海鮮切成長約5cm、厚約1cm左右的細條,鋪在蘿蔔絲上。
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