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豌豆豆角算豆制品嗎

知識 更新时间:2025-02-24 23:42:02

  豌豆、豆角可以算為豆制品。

  豆制品是以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料,經加工而成的食品。大多數豆制品是由大豆的豆漿凝固面成的豆腐及其再制品。中國是大豆的故鄉,中國栽培大豆己有五千年的曆史。同時也是最早研發生産豆制品的國家。幾千年來,漢族勞動人民利用各種豆類創制了許多影響深遠,廣為流傳的豆制品,如豆腐,豆腐絲,腐乳,豆漿,豆豉,醬油,豆芽,豆腸,豆筋,豆魚,羊肚絲,貓耳,素雞翅,大豆耳等美食。

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