1、普洱茶(生茶)是以符合普洱茶産地環境條件下生長的雲南大葉種茶樹鮮葉為原料,經殺青、揉撚、日光幹燥、蒸壓成型等工藝制成的緊壓茶。其品質特征為:外形色澤墨綠、香氣清純持久、滋味濃厚回甘、湯色綠黃清亮、葉底肥厚黃綠。
2、普洱茶(熟茶)是以符合普洱茶産地環境條件的雲南大葉種曬青茶為原料,采用特定工藝,經後發酵(快速後發酵或緩慢後發酵)加工形成的散茶和緊壓茶。其品質特征為:外形色澤紅褐,内質湯色紅濃明亮,香氣獨特陳香,滋味醇厚回甘,葉底紅褐。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!