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潮汕包菜肉絲飯炒法

知識 更新时间:2024-10-06 02:32:11

  材料:包菜1個、豬肉粒适量、米飯适量、花生适量、蔥花适量、胡椒粉适量、蒜蓉适量。

  做法:

  1、花生洗淨,放鍋中小火炒2分鐘,熱脆後盛起。

  2、鍋中放油,小火,下豬肉炸出油,再放入蒜蓉爆香。

  3、放入包菜,大火翻炒2分鐘,再放入鹽、胡椒粉,再放入豬肉粒大火翻炒2分鐘。

  4、最後将米飯倒入鍋中,小火翻炒,放蔥花、花生,炒勻即可。

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