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肯德基被蛋卷怎麼做

知識 更新时间:2025-02-11 09:55:25

  1、準備材料:雞蛋兩枚、面粉适量、速凍油條3根、肉松适量、蔥花适量、海鮮醬适量、蒜蓉辣醬适量、蔥花适量、海鮮醬适量、蒜蓉辣醬适量。

  2、将雞蛋打散,加少許水、鹽、适量蔥花攪勻,然後再加入兩匙面粉攪勻至無顆粒狀。

  3、将生抽、燒烤汁、糖放入鍋中煮糖化後,倒入少許生粉水使其變濃稠做成照燒汁。

  4、熱鍋後轉小火,倒入少許油,使油鋪滿整個鍋,将調好的蛋液倒入鍋中攤成蛋餅。

  5、保持小火,待其表面凝固後翻面,并慢慢将蛋餅烘熟。

  6、趁熱将照燒汁均勻地抹在蛋餅上,再均勻地鋪上一層肉松,并在蛋餅的正中間放上油條。

  7、将蛋餅的一邊向中間疊過去,然後用鍋鏟定住,再将其整體卷過去,然後把剩下的邊包上,用鍋鏟定住,最後将其封口朝下即可。

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