1、荠菜與韭菜能一起吃。
2、韭菜的功效是:增進食欲,韭菜中含有植物性芳香揮發油,具有增進食欲的作用,老人、孩子、孕婦等适當吃些春韭,有益于增進健康。
3、健胃消食:韭菜具保暖、健胃的功效,其所含的粗纖維可促進腸蠕動,能幫助人體消化。不但可預防習慣性便秘和腸癌,還可将消化道中的某些雜物包裹起來,随大便排出體外,所以在民間還被稱為“洗腸草”。
4、散瘀活血:韭菜有散瘀、活血、解毒的功效,有益于人體降低血脂,防治冠心病、貧血、動脈硬化。
5、殺菌消炎:韭菜所含的硫化合物有一定殺菌消炎的作用,可抑制綠膿杆菌、痢疾、傷寒、大腸杆菌和金黃色葡萄菌。
6、護膚明目:韭菜富含維生素A,多吃不僅能美容護膚、明目和潤肺,還能降低患傷風感冒、寒喘等疾病的幾率。
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