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炒枳實和生枳實的區别

知識 更新时间:2024-11-22 15:33:31

  生枳實:揀淨雜質,用水浸泡至八成透,撈出,潤至内無硬心,切片,晾幹。

  炒枳實:先将麸皮撤勻于加熱的鍋内,侯煙冒出時,加入枳實片,拌炒至微呈焦黃色,取出,篩去麸皮,放涼。

  區别:炒後性較平和。其他功效相似。

  功效:破氣除痞,化痰消積,治療氣滞,痰積胸滿,便秘,下痢後重,可用于胃炎、潰瘍病、胃下垂、脫肛、子宮下垂等病。

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