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糖醋裡脊如何加熱

知識 更新时间:2024-11-25 11:43:31

  放入瓷器碗中,在微波爐中一中火加熱15分即可。

  糖醋裡脊做法:

  步驟:

  1、将醋、糖、料酒、鹽,少許水和澱粉攪拌。

  2、将裡脊切成粗條狀放入碗中。

  3、加入鹽、胡椒粉、料酒抓勻後腌制20分鐘。

  4、将面粉和生粉混合,倒入适量水調成粉漿。

  5、将粉漿倒入肉中,抓勻後加入色拉油拌勻。

  6、鍋中加入油、燒至六成熱,轉中小火,逐個将肉條放入。

  7、鍋裡的油繼續加熱,倒入肉條複炸片刻至金黃色酥脆後,撈出瀝油。

  8、鍋中留少許底油加熱、爆香蔥蒜末。

  9、加入番茄沙司炒香。

  10、加入調好的糖醋汁煮至濃稠。

  11、下入炸好的裡脊條快速翻炒即可。

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