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如何區分真假麥芽糖

知識 更新时间:2024-09-10 05:50:17

  真的麥芽糖放在手心裡,不會因為手心溫度很快融化,融化較慢的是真的麥芽糖。

  麥芽糖是碳水化合物的一種,由含澱粉酶的麥芽作用于澱粉而制得。用作營養劑,也供配制培養基用。也是一種中國傳統懷舊小食。

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