泡酒米用純正的白酒,不要用食用酒精勾兌的那種,也不要有香精添加,隻要是曲酒就行,不分牌子的。曲酒一般是指濃香型酒,這就很多了,像五糧液,劍南春,沱牌曲酒,泸州老窖,綿竹大曲,洋河大曲,古井等等都是曲酒。
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