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肉加馍的做法

知識 更新时间:2024-07-29 21:08:34

  肉夾馍食材:五花肉750g、面粉500克、酵母粉10克、蔥20克、姜15克、五香粉5克、八角2粒、丁香1粒、桂皮3克、陳皮3克、醬油 10毫升、美極鮮5毫升、水1000毫升、花生油30毫升、白砂糖5克、肉蔻1克、青椒适量。

  步驟:

  1、五花肉切大塊,放入碗中加蔥姜,醬油,五香粉抓勻腌制30分鐘;

  2、熱鍋下油,先放入八角和桂皮煸香,再放入腌制好的五花肉,翻炒至出油,再加入剩餘的所有調料,水,炒勻。大火燒開,轉小火蓋蓋炖一個半小時;

  3、面粉中加入酵母粉

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