1、把牛肉切片,下腌料腌20分鐘。
2、青椒紅椒切絲,大蒜切片,蔥切段,分開蔥白和綠色部分。
3、熱鍋後下油,然後下蒜片和蔥白炒香,倒近牛肉炒8成熟,撈起待用。
4、下青椒紅椒稍炒一會,在快熟之前下牛肉,然後下辣椒醬炒熟。
5、全部熟透後熄火下蔥段翻炒幾下。
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