電飯鍋是比較使用的煮(我們這裡一般叫蒸米飯,也有叫煮,但方言一般叫蒸米飯)蒸米飯工具,很多的家庭都在使用它。蒸米飯時,米和水的比例應該是1:1.2。有一個特别簡單的方法來測量水的量,用食指放入米水裡,隻要水超出米有食指的第一個關節就可以。
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