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蒸大閘蟹需要放鹽嗎

知識 更新时间:2025-01-19 11:49:00

蒸大閘蟹不需要放鹽。清蒸大閘蟹,一般在吃的時候會蘸調料,調料中一般會有鹽味,所以在蒸的時候是不需要放鹽的;另外,清蒸螃蟹如果是一家人吃,衆口難調,有些人想吃原汁原味的不加鹽螃蟹,那麼不加鹽清蒸則更适合大家選擇,口味重的人可以自己單獨調一碟蘸汁。

大閘蟹:陽澄湖大閘蟹是江蘇省蘇州市特産,也是中國國家地理标志産品,産于蘇州陽澄湖。陽澄湖大閘蟹青背、白肚、金爪、黃毛,個體強壯厚實,煮後呈亮橘紅色,口味鮮甜。它營養豐富,含有多種維生素,其中維生素A高于其它陸生和水生動物。

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