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荠菜的營養價值有哪些

知識 更新时间:2024-11-11 18:34:11

  1、荠菜所含的荠菜酸,是有效的止血成分,能縮短出血及凝血時間;

  2、含有的香味木昔,可降低毛細血管的滲透性,起到治療毛細血管性出血的作用;

  3、含有的乙酰膽堿、谷甾醇和季胺化合物,不僅可以降低血中及肝中的膽固醇和甘油三酯的含量,而且還有降低血壓的作用;

  4、所含的橙皮甙能夠消炎抗菌,有增強體内維生素C含量的作用,預防凍傷,并抑制眼晶狀體的醛還原酶。

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