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怎麼辨别蛋糕是熟了沒有的

知識 更新时间:2024-09-27 12:02:22

  辨别蛋糕是否熟的方法有兩個:

  方法一:觀察按壓法:

  戴上隔熱手套,拿一根筷子或用手伸進烤箱,按壓一下蛋糕中心表面,若彈性很好,回彈明顯,則說明蛋糕已經成熟了,可以從烤箱中取出,反之若塌陷明顯,回彈不夠則說明還未完全成熟。

  方法二:牙簽檢驗法:

  戴上隔熱手套,将手伸進烤箱,在蛋糕中心部位插一下,如果有蛋糕組織粘在牙簽上被帶出來,可以說明蛋糕裡面還比較濕,沒有完全成熟,如果牙簽表面幹淨,則說明蛋糕基本烤熟。

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