材料:甜菜根、白熟芝麻、鹽、香油、白醋。
制作步驟:
1、甜菜根洗淨,去皮切成絲;
2、把水燒開甜菜根煮熟瀝幹水份放入冷水中冷卻備用;
3、完全冷卻後的甜菜根放入少許鹽和雞精調勻;
4、再倒入少許白醋調勻,放入冰箱冷藏2至3個小時;
5、最後拿出裝盤,撒入炒熟的白芝麻即可食用。
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