tft每日頭條

 > 知識

 > 小青菜可以做腌酸菜嗎

小青菜可以做腌酸菜嗎

知識 更新时间:2024-12-05 01:19:59

  小青菜可以做腌酸菜,小青菜又名小白菜,又名不結球白菜、青菜、油菜。原産于我國,南北各地均有分布,在我國栽培十分廣泛。小白菜是芥屬栽葉色淡綠至墨綠,葉片倒卵形或橢圓形,葉片光滑或褶縮,少數有絨毛。

  酸菜,是中國一些地區和德國存在的一種泡菜。古稱菹(zū),《周禮》中就有其大名。北魏的《齊民要術》,更是詳細介紹了我們的祖先用白菜(古稱菘)等原料腌漬酸菜的多種方法。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved