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木炭烤羊肉串有秘訣嗎

知識 更新时间:2024-10-01 18:58:10

  一、烤羊肉串材料:

  橄榄油約3大勺,鹽适量,黑胡椒碎粒适量,迷疊香适量,

  二、烤羊肉串做法:

  1、烤箱預熱230度。

  2、煮一鍋水,水裡加鹽,煮沸後放入洗淨的羊肉串,煮到羊肉串變軟,筷子可以輕松插入即可。

  3、将煮好的羊肉串取出,表面用紙巾吸幹水分備用。

  4、準備一個烤盤,均勻的倒入橄榄油,倒油可以防止羊肉串粘底,然後碼上羊肉串。

  5、用壓羊肉串的工具或者是叉子将羊肉串縱向壓一下,然後再橫向壓一下。

  6、在壓開花的羊肉串表面,先刷上橄榄油,再撒鹽,再撒上黑胡椒碎粒及自己喜歡的香草。

  7、然後放入預熱好的烤箱,230度烤20至25分鐘,最後幾分鐘注意觀察顔色,表面金黃即可。

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