原料:松子1公斤,白糖20克,黃沙500克。 操作: 1.先将白糖化成半杯40克糖水,待用。 2.把沙子放入鍋内炒幹、炒燙,然後将糖水倒入炒勻,等糖煙剛一冒出,即将松子放入,不停翻炒(火不要太急)。 3.翻炒五六分鐘後,取幾粒松子砸開,如仁已呈黃色即熟。 4.篩淨沙子,待松子晾後方可食用。
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