羊蠍子冷水下鍋,大火煮沸,撈去浮沫至湯清,加入蔥、姜、幹辣椒,轉小火炖2小時,加醬油、料酒和鹽,出鍋前撒入香菜即可。
羊蠍子(yángxiēzi)(LambSpineHotPot),是帶裡脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨,因其形跟蠍子相似,故而俗稱羊蠍子。羊蠍子低脂肪、低膽固醇、高蛋白,富含鈣質。易于吸收,有滋陰補腎,美顔壯陽功效。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!