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甘肅的什麼地方産大棗

知識 更新时间:2025-03-06 12:05:19

  臨澤紅棗的主要産地為甘肅省的臨澤、張掖、高台、酒泉等地。臨澤紅棗适宜在西北幹旱地區大面積栽培。該棗樹樹勢較強,樹體中等偏上,棗頭紅褐色,托刺較發達,棗股較小,抽吊力較強,棗吊中等偏上。葉片較大。紅棗營養價值很高,它含百分之十二的碳水化合物,百分之一點二的蛋白質,以及鈣、磷、煙酸、維生素B,還含有大量維生素C等。除生食,紅棗還可加工烏棗、蜜棗、醉棗、酒棗等。用臨澤紅棗所制的臨澤棗泥,更是譽滿隴原。日常生活中用紅棗所制的甜粘食品,琳琅滿目,各具風味,如粽子、粘糕、發糕、八寶飯。

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