壇子剁辣椒保存方法:
1、選用新鮮的辣椒。
2、鹽和酒多放一點,有利于長期保持。
3、裝剁辣椒的壇子必須是洗幹淨抹幹水無油的,密封性能好的。
4、壇子裝的适合做大量的,可以保存好幾個月,适合的季節是在深秋以後再做,因為氣溫慢慢降低才方便保存。
5、存放在陰涼處,快入夏的時候可以放入冰箱延長保存時間。
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