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平菇根部起白毛能吃嗎

知識 更新时间:2025-02-05 13:58:41

  平菇根部起白毛不能吃,因為存放過久了長白毛,腸胃功能不好的吃力有可能引起腹瀉。

  平菇是擔子菌門下傘菌目側耳科一種類,是種相當常見的灰色食用菇。平菇含豐富的營養物質,每百克于品含蛋白質20到23克,而且氨基酸成分種類齊全,礦物質含量十分豐富。具有追風散寒、舒筋活絡的功效,用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡不通等病症,平菇中的蛋白多糖體對癌細胞有很強的抑制作用,能增強機體免疫功能。

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